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Dietas antiinflamatórias, incluindo folhas verdes, vinho tinto associado a uma melhor saúde do coração: estudo

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Carne vermelha ou verde, folhosa legumes? Açucarado bebidas ou vinho tinto? Os pesquisadores dizem que optar por um dieta com potencial antiinflamatório pode diminuir o risco de longo prazo de doenças cardíacas.

As descobertas foram Publicados na edição de 10 de novembro do Journal of the American College of Cardiology.

Pesquisadores da Escola de Saúde Pública de Harvard TH Chan, entre outras instituições, acompanharam mais de 210.000 pessoas em vários estudos que datavam de 1984. Os participantes responderam a uma pesquisa a cada quatro anos sobre sua dieta.

Opte por uma dieta com mais alimentos antiinflamatórios, como verduras e grãos inteiros, para melhorar a saúde do coração, dizem os pesquisadores.  (iStock)

Opte por uma dieta com mais alimentos antiinflamatórios, como verduras e grãos inteiros, para melhorar a saúde do coração, dizem os pesquisadores. (iStock)

MAIS AMERICANOS COM DIETAS DE UMA DÉCADA ATRÁS, O CDC ENCONTRA

“Nosso estudo está entre os primeiros a vincular um índice inflamatório alimentar baseado em alimentos com o risco de longo prazo de doenças cardiovasculares”, Dr. Jun Li, principal autor do estudo e cientista pesquisador do departamento de nutrição da Harvard TH Chan School of Saúde Pública, disse em um comunicado à imprensa.

Depois de controlar outros fatores, incluindo índice de massa corporal (IMC), exercícios e histórico médico familiar, as dietas pró-inflamatórias revelaram um risco aumentado de 46% de doença cardíaca, e a probabilidade de um acidente vascular cerebral aumentou em 28% quando comparada aos participantes com dietas antiinflamatórias, conforme a liberação.

Para combater a inflamação, os autores do estudo sugeriram vegetais com folhas verdes, pimentão amarelo, grãos inteiros, café e vinho, entre outras opções. Por outro lado, as dietas que contribuem para a inflamação incluem carnes vermelhas, açúcares refinados, refrigerantes e frituras, entre outros.

DIETA BEBIDAS ASSOCIADAS A MESMOS PROBLEMAS CARDÍACOS QUE BEBIDAS DOCIDAS, ESTUDO DIZ

No estudo, os autores observaram como a inflamação desempenha um papel importante no desenvolvimento de doenças cardíacas.

“Um melhor conhecimento da proteção à saúde fornecida por diferentes alimentos e padrões dietéticos, principalmente suas propriedades antiinflamatórias, deve fornecer a base para o desenvolvimento de padrões alimentares ainda mais saudáveis ​​para proteção contra doenças cardíacas”, Dr. Ramon Estruch, consultor sênior do departamento de medicina interna no Hospital Clinic em Barcelona, ​​Espanha, e autor de um comentário editorial, disse no comunicado.

“Ao escolher os alimentos em nossa dieta, devemos de fato tomar cuidado com seu potencial pró-inflamatório e antiinflamatório”, acrescentou Estruch.

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Fonte: https://www.foxnews.com/health/anti-inflammatory-diets-better-heart-health

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